Trinken mit Stil – Von Kaffee, Wein und exklusiven Bieren

Legen Sie beim Kochen Wert auf Stil und Qualität? Dann sollten Sie auch bei Getränken Ihre Ansprüche behalten. Lernen Sie bei uns die exklusive Seite der Trinkkultur kennen. Entdecken Sie die Welt der „flüssigen Genüsse“ und erfahren Sie alles Wissenswerte über Kaffee, Bier, Wein, Cocktails und Co.

Craft Beer in Deutschland im Trend – Brauen Sie mit!

Craft Beer – Ein Trend der längst in Deutschland angekommen ist, aber noch nicht jeden erreicht hat. Vor allem echte Bierliebhaber werden schon das ein oder andere probiert haben. Weiterlesen

Deutsche Weine im internationalen Vergleich hervorragend

Der Trend zu deutschen Qualitätsweinen setzt sich fort. Geschätzt werden vor allem Qualitätsweine im gehobenen Preissegment. Waren es früher die Weißweine, die weltweit Ansehen genossen, holen jetzt auch exklusive Rotweine in der Beliebtheitsskala auf. Weiterlesen

Geschichten rund um den Kaffee

Mit seiner “Kaffeekantate” setzte Johann Sebastian Bach im Jahre 1734 eine humorig-musikalische Duftnote auf der Deutschen liebstes Getränk. Sein Komponistenkollege Ludwig van Beethoven kannte das Geheimnis für guten Mokka: Er zählte 60 Kaffeebohnen auf den Tisch. Als Liebhaber des “schwarzen Goldes” galt der Literat Honoré de Balzac, der sich für zwölfstündige Arbeitstage mit viel starkem Kaffee “aufmöbelte”. Weiterlesen

Ein kleiner Wein-Knigge – Wie serviere ich Wein richtig?

Im Gegensatz zu vielen anderen Alkoholika stellt Wein einen besonderen Genuss dar, den man mit Urlaub, Stil und Entspannung verbindet. Um das „Niveau“ noch weiter zu steigern, sollte man sich an einige Vorgehensweisen im Umgang mit Weinen halten. Denn das Aroma eines Weins ist durchaus von der richtigen Vorbereitung abhängig. Weiterlesen

Wie werden Sie zum Bierkenner?

Hopfenblütentee, Flüssigbrot oder Gerstensaft – Man kann es mit unterschiedlichen Wörtern beschreiben, doch gemeint ist immer eines: das Bier! Für ein kühles Blondes an einem heißen Tag oder an einem Abend mit den Kumpels würden viele alles geben. Doch wie gut kennt man eigentlich das erfrischende Getränk? Wissen Sie zum Beispiel wo es herkommt oder wie es zubereitet wird? Weiterlesen

Weinverkostung – ein Erlebnis für die Sinne

In vino veritas – so lautet eine bekannte Weisheit im Rom, wo Wein als Getränk der Götter angesehen wurde und sich die Menschen gern und oft von dem aus in der Sonne gereiften Trauben gewonnenen Saft berauschen ließen. Und auch im Griechenland der Antike war der süße Rebensaft fester Bestandteil der Kultur, ja gar Gegenstand religiöser Verehrung. So rankten sich zahlreiche Kulte und Mythen um den griechischen Weingott Dionysos. Weiterlesen

Beim Bier brauen ist kein Hopfen und Malz verloren

Bier ist nach wie vor das deutsche Nationalgetränk Nummer eins. Besonders in der jüngsten Zeit steigen besonders kleine private Brauhäuser bzw. Bio-Bierbrauer in der Gunst der Biertrinker und genießen mancherorts einen wahren Kultstatus. Weiterlesen