Perfekt ausgestattet in Küche und Haushalt

Wer ein echter Kochprofi werden möchte, sollte Wert auf hochwertige und praktische Küchenhelfer und -geräte legen. Messer, Herd und die richtige Pfanne sind entscheidend, damit das Gericht zum Erfolg wird. Bei uns erfahren Sie mehr über die perfekten Küchenutensilien. Und auch die kleinen Tricks und Kniffe für den perfekten „Auftritt“ dürfen nicht fehlen.

Richtig Gläser und Geschirr spülen

Nicht zu jedem Haushalt gehört auch eine Geschirrspülmaschine. So mancher Verbraucher verzichtet sogar ganz bewusst darauf. Aber selbst Besitzer der praktischen Geräte wissen, dass manche Dinge von Hand viel besser gereinigt werden können und Geschirr spülen gar nicht lästig sein muss. Damit auch wirklich alles blitzeblank wird, gibt es einige hilfreiche Tipps, die für perfekt sauberes Geschirr sorgen. Weiterlesen

Kochmesser: Die Grundausstattung für die Küche

Kochsendungen erfreuen sich im Fernsehen schon seit langem großer Beliebtheit. Sterneköche sind zu echten Promis der TV-Landschaft aufgestiegen. Und auch am heimischen Herd nehmen Abenteuerlust und Experimentierfreude weiterhin zu. Zum echten Kochvergnügen gehören aber nicht nur beste Zutaten, sondern auch das richtige Handwerkszeug. Und das fängt bei ganz kleinen, aber umso wichtigeren Dingen an: den richtigen Messern. Weiterlesen

Sushi und japanische Kochmesser

Sushi ist eines der beliebtesten Gerichte in Japan. Es ist gesund durch den Fisch und es gibt unzählige Variationen. Das klassische Sushi das wir in Europa kennen ist das Maki-Sushi. Weiterlesen

Energiesparend kochen mit Induktionsherd

Ein Induktionsherd verspricht durch seine Funktionsweise ein besonders energiesparendes Kochen. Doch als Koch muss man sich auf die Besonderheiten der Induktionskochplatte einstellen. Im Vergleich zu einem normalen Elektroherd reagiert ein Induktionsherd ein wenig anders auf die Einstellungen der Temperaturen. Weiterlesen