Asiatisch kochen – Essen wie im fernen Osten

Thailändisch, chinesisch, indisch oder japanisch? Die Kochkultur im fernen Osten ist so vielseitig wie der Kontinent Asien selbst. Dennoch gibt es Gemeinsamkeiten: Typisch sind leichte, bekömmliche und ausgewogene Rezepte mit viel frischem Gemüse, die mit Fleisch und Fisch ergänzt werden. Weiterlesen