Vielseitig und schmackhaft: die peruanische Küche

Weitgehend unbekannt ist bei uns die peruanische Küche, doch es lohnt sich, seine „geschmacklichen Fühler“ einmal Richtung Anden auszustrecken. Denn die Peruanische Küche ist äußerst vielseitig, in der fruchtbare Böden und kulinarische Vorlieben der spanischen Eroberer genauso prägend waren wie chinesische und japanische Einflüsse. Weiterlesen